Курсы ЦБ   СЭЛТ   Динамика USD          
Главное     Экономика Бизнес Финансы Политика События Спорт Hi-tech Украина
       


Последние новости

19:14 Украинская православная церковь Московского патриархата разорвала связи с Константинополем
19:14 Заскучавшего в «Манчестер Юнайтед» миллионера попробовали пристроить в «Реал»
19:13 Определены масштабы подорожания жилья в Крыму после открытия моста
19:12 Россия решила восстановить еще одну арабскую страну
19:10 Самого сурового клубного вышибалу в мире развернули на входе в клуб
18:21 Улюкаев из колонии рассказал о тоске по близким и заброшенной йоге
18:20 Рублю предсказали обвал под Новый год


ЦБ РФ 13 ноя с 14 ноя + / - 
USD 67.5238 67.6812  +0.1574
EUR 76.0926 76.0737  -0.0189
GBP 86.7883 87.2614  +0.4731
Торги в СЭЛТ ММВБ
 Инструмент           Дата время  Сделка +/- %
 USDTOD UTS13 ноя 17:4567,695+0,39 
 USDTOM_UTS13 ноя 18:0167,785-0,09 
 EURRUB TOD13 ноя 15:0076,2025-0,07 
 EURRUB TOM13 ноя 18:0176,44+0,29 


НефтьДатаЗнач.+/- %
 BRENT 13.11 18:01 68,28 -2,62
  WTI 13.11 58,3 -2,72
Индексы
 ММВБ13.11/18:162385,99 -0,33% 
 РТС13.11/18:161108,29 -0,58% 
 DJIA12.11/23:3025387,18 -2,32% 
 NASD12.11/23:307200,87 -2,78% 

СПОРТ
    Заскучавшего в «Манчестер Юнайтед» миллионера попробовали пристроить в «Реал»

    Месси приблизился к Пеле

   Баскетболист ЦСКА Боломбой получил гражданство РФ

    «Американцев» назвали ненужными сборной России

    Черчесов объяснил вызов бразильца в сборную России

    Очередному российскому бойцу UFC отказали во въезде в США

    Бывший игрок сборной России зарекся смотреть матчи команды с участием бразильца

    В сборной России продолжилась эпидемия травм

 Полная лента новостей >>
    
 СОБЫТИЯ

В "Роскачестве" рассказали, какими должны быть идеальные пельмени и как их есть, чтобы не растолстеть



 

Пятница 9 ноября 2018, 13:10     Версия документа для печати на принтер 

     "Роскачество" устроит дегустацию пельменей, продающихся в российских магазинах, и по традиции составит рейтинг лучших марок, а пока эксперты рассказали, как выбрать любимый народом полуфабрикат, как его хранить и правильно есть без вреда для фигуры. Рекомендации опубликованы на на сайте организации.
     
      По словам экспертов, идеальные пельмени должны содержать всего семь ингредиентов: мясной фарш, репчатый лук, соль, перец, муку, воду и яйца. А вот формулировка "специи" в составе очень размыта, и под ее видом в состав могут добавлять усилители вкуса и ароматизаторы.
     
      Специалисты рекомендуют выбирать продукт, маркировка которого строго прописывает все используемые в составе специи. По словам экспертов, клетчатки и крахмала не должно быть ни в фарше, ни в тесте - иначе это обман потребителей. А пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми - слипшаяся продукция может говорить о нарушении условий хранения. Максимальный срок хранения пельменей должен составлять шесть месяцев, температура хранения должна быть не выше минус 10 градусов.
     
      "Для тех, кто внимательно следит за своим весом, порция пельменей не должна превышать 10 штук - 150 граммов, приблизительно 300 килокалорий", - отметили в "Роскачестве". При этом следует избегать добавок в виде майонеза, масла и жирной сметаны. Если же при варке пельмени значительно прибавили в размере, это может свидетельствовать о сое в рецептуре.
     
      "Роскачество" намерено проверить качество пельменей, произведенных в Москве, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской областях, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Владимирской, Белгородской, Орловской области, республике Мордовия, Нижегородской, Новосибирской и Томской области, республике Башкортостан, Красноярском, Алтайском и Пермском крае, а также Саратовской и Рязанской области. Эксперты изучат мясную начинку, проверят тесто на развариваемость, оценят вкус пельменей и выяснят, не содержат ли они антибиотиков, красителей и ароматизаторов. Будут закуплены около 50 пачек, включая "детские" виды и популярные сегодня "бульмени". Продукцию исследуют по более чем 50 параметрам качества и безопасности.
     
      Важным параметром исследования станет изучение количества теста и мяса, а также их качественные характеристики. Так, эксперты проведут гистологические исследования на наличие крахмала, растительного белка, сои и прочего. Кроме того, эксперты расскажут, к какой категории мяса относится начинка и были ли использованы при ее производстве субпродукты и хрящи.
     
      Эксперты напомнили, что пельмени разделяют на несколько категорий от "А" до "Д", в зависимости от количества мяса в составе готового продукта. Категория "А" говорит о том, что в составе фарша содержится не менее 80% мяса. Категория "Б" - не менее 60% мяса, к ним относятся "Элитные", "Говяжьи", "Телячьи", "Восточные".
     
      Категория "В" имеет в фарше не менее 40% мяса, и к ним относят "Русские", "Сибирские", "Столовые", "Традиционные", "Сабантуй" и другие. Пельмени категории "Г" имеют не менее 20%, а "Д" может содержать менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты. При этом килограмм продукта даже с высоким содержанием мяса в составе (категория А) не может стоить дороже килограмма мяса (NEWSru.com)
   Bookmark and Share


События
    Определены масштабы подорожания жилья в Крыму после открытия моста

    Самого сурового клубного вышибалу в мире развернули на входе в клуб

    Улюкаев из колонии рассказал о тоске по близким и заброшенной йоге

    Редакция The New Times собрала 25 миллионов рублей за четыре дня

    Возобновлено расследование убийства Игоря Талькова в 1991 году

    В Москве мужчина спустил на iPhone ванну мелочи

    Новый Boeing оказался опасным для жизни

    Дознавательница МВД рассказала подробности изнасилования коллегами

 Все события >>



      Определены масштабы подорожания жилья в Крыму после открытия моста

      Самого сурового клубного вышибалу в мире развернули на входе в клуб

      Улюкаев из колонии рассказал о тоске по близким и заброшенной йоге

      Редакция The New Times собрала 25 миллионов рублей за четыре дня

      Возобновлено расследование убийства Игоря Талькова в 1991 году

      В Москве мужчина спустил на iPhone ванну мелочи




      Новый Boeing оказался опасным для жизни

      Дознавательница МВД рассказала подробности изнасилования коллегами

   Испания планирует избавиться от легковых авто на бензине и дизеле к 2050 году

   Глава "Аэрофлота" назвал слишком высокими требования к здоровью пилотов в РФ

   Власти Москвы разрешили ремонтировать пока не расселенные дома из программы реновации

   Следователи завели дело о просроченном инсулине в детской больнице в Уфе






   Российские военные получат технологию, существенно повышающую качество связи

      Защита французского композитора Маруани обратилась в ЕСПЧ из-за его задержания в РФ

   Авиакомпания "Якутия" третий месяц подряд оказалась в лидерах по числу задержек рейсов

   Австрийский суд отказался арестовать офицера, подозреваемого в шпионаже в пользу РФ

лента новостей

   
 Реклама на сайте
 Ваши отзывы
 Викторина







 
             

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100