Курсы ЦБ   СЭЛТ   Динамика USD          
Главное     Экономика Бизнес Финансы Политика События Спорт Hi-tech Украина
       


Последние новости

18:22 Генпрокуратура: помимо обедов с крабами Цеповяз часто получал посылки и виделся с женщинами - возможно, проститутками
18:22 Омичи настаивают на том, чтобы аэропорт назвали именем Егора Летова. Минкульт отбивается: "соцсети не показатель"
18:21 Ротенберги освоили 4 млрд рублей под предлогом ремонта трамвайных путей в Москве, выяснили в штабе Навального
18:14 Невеста проучила жениха-изменника у алтаря
18:11 Авторы энциклопедии о наркотиках погибли от передозировок
18:10 Президент Филиппин предпочел сон работе
18:07 Защитники животных пустили енотов на шапки


ЦБ РФ 15 ноя с 16 ноя + / - 
USD 67.9975 66.6159  -1.3816
EUR 76.7556 75.5358  -1.2198
GBP 88.2200 86.4674  -1.7526
Торги в СЭЛТ ММВБ
 Инструмент           Дата время  Сделка +/- %
 USDTOD UTS15 ноя 17:4566,6-0,69 
 USDTOM_UTS15 ноя 18:0366,5975-0,63 
 EURRUB TOD15 ноя 15:0075,2-1,62 
 EURRUB TOM15 ноя 18:0375,255-0,93 


НефтьДатаЗнач.+/- %
 BRENT 15.11 18:03 66,81 +1,04
  WTI 15.11 56,76 +0,91
Индексы
 ММВБ15.11/18:172389,48 +0,46% 
 РТС15.11/18:171131,26 +1,25% 
 DJIA14.11/23:3025079,67 -0,82% 
 NASD14.11/23:307136,68 -0,89% 

СПОРТ
    В российском футболе отменят понедельники

    Бывший футболист «Зенита» похвастался частным самолетом

   Глава ВАДА высоко оценил шаги по усовершенствованию РУСАДА

   В "Витессе" подтвердили, что Березуцкие станут здесь помощниками Слуцкого

    На Зидана появился очередной претендент

    Слуцкий воссоединится с Березуцкими

    Олимпийский чемпион из России заговорил о переходе в MMA

    Сборная России получила миллионы долларов за успех на ЧМ

 Полная лента новостей >>
    
 СОБЫТИЯ

В "Роскачестве" рассказали, какими должны быть идеальные пельмени и как их есть, чтобы не растолстеть



 

Пятница 9 ноября 2018, 13:10     Версия документа для печати на принтер 

     "Роскачество" устроит дегустацию пельменей, продающихся в российских магазинах, и по традиции составит рейтинг лучших марок, а пока эксперты рассказали, как выбрать любимый народом полуфабрикат, как его хранить и правильно есть без вреда для фигуры. Рекомендации опубликованы на на сайте организации.
     
      По словам экспертов, идеальные пельмени должны содержать всего семь ингредиентов: мясной фарш, репчатый лук, соль, перец, муку, воду и яйца. А вот формулировка "специи" в составе очень размыта, и под ее видом в состав могут добавлять усилители вкуса и ароматизаторы.
     
      Специалисты рекомендуют выбирать продукт, маркировка которого строго прописывает все используемые в составе специи. По словам экспертов, клетчатки и крахмала не должно быть ни в фарше, ни в тесте - иначе это обман потребителей. А пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми - слипшаяся продукция может говорить о нарушении условий хранения. Максимальный срок хранения пельменей должен составлять шесть месяцев, температура хранения должна быть не выше минус 10 градусов.
     
      "Для тех, кто внимательно следит за своим весом, порция пельменей не должна превышать 10 штук - 150 граммов, приблизительно 300 килокалорий", - отметили в "Роскачестве". При этом следует избегать добавок в виде майонеза, масла и жирной сметаны. Если же при варке пельмени значительно прибавили в размере, это может свидетельствовать о сое в рецептуре.
     
      "Роскачество" намерено проверить качество пельменей, произведенных в Москве, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской областях, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге, Владимирской, Белгородской, Орловской области, республике Мордовия, Нижегородской, Новосибирской и Томской области, республике Башкортостан, Красноярском, Алтайском и Пермском крае, а также Саратовской и Рязанской области. Эксперты изучат мясную начинку, проверят тесто на развариваемость, оценят вкус пельменей и выяснят, не содержат ли они антибиотиков, красителей и ароматизаторов. Будут закуплены около 50 пачек, включая "детские" виды и популярные сегодня "бульмени". Продукцию исследуют по более чем 50 параметрам качества и безопасности.
     
      Важным параметром исследования станет изучение количества теста и мяса, а также их качественные характеристики. Так, эксперты проведут гистологические исследования на наличие крахмала, растительного белка, сои и прочего. Кроме того, эксперты расскажут, к какой категории мяса относится начинка и были ли использованы при ее производстве субпродукты и хрящи.
     
      Эксперты напомнили, что пельмени разделяют на несколько категорий от "А" до "Д", в зависимости от количества мяса в составе готового продукта. Категория "А" говорит о том, что в составе фарша содержится не менее 80% мяса. Категория "Б" - не менее 60% мяса, к ним относятся "Элитные", "Говяжьи", "Телячьи", "Восточные".
     
      Категория "В" имеет в фарше не менее 40% мяса, и к ним относят "Русские", "Сибирские", "Столовые", "Традиционные", "Сабантуй" и другие. Пельмени категории "Г" имеют не менее 20%, а "Д" может содержать менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты. При этом килограмм продукта даже с высоким содержанием мяса в составе (категория А) не может стоить дороже килограмма мяса (NEWSru.com)
   Bookmark and Share


События
   Генпрокуратура: помимо обедов с крабами Цеповяз часто получал посылки и виделся с женщинами - возможно, проститутками

   Омичи настаивают на том, чтобы аэропорт назвали именем Егора Летова. Минкульт отбивается: "соцсети не показатель"

    Невеста проучила жениха-изменника у алтаря

    Авторы энциклопедии о наркотиках погибли от передозировок

    Защитники животных пустили енотов на шапки

    Жители сельских районов России оказались отрезаны от качественной медицины

    Мамаеву посулили свободу

    Стал известен ежемесячный список покупок для «цапка»-крабоеда

 Все события >>

   Генпрокуратура: помимо обедов с крабами Цеповяз часто получал посылки и виделся с женщинами - возможно, проститутками

   Омичи настаивают на том, чтобы аэропорт назвали именем Егора Летова. Минкульт отбивается: "соцсети не показатель"

      Невеста проучила жениха-изменника у алтаря

      Авторы энциклопедии о наркотиках погибли от передозировок

      Защитники животных пустили енотов на шапки

      Жители сельских районов России оказались отрезаны от качественной медицины




      Мамаеву посулили свободу

      Стал известен ежемесячный список покупок для «цапка»-крабоеда

      Галкин раскрыл Басте размер пенсии Пугачевой

      Государство выделит деньги на возобновление строительства метро в Красноярске

   Книгоиздатели предложили "Яндексу" отдельный "антипиратский меморандум"

   Суд в Самаре арестовал на месяц главу службы капстроительства Крыма






   В Минпросвещения прокомментировали недавние случаи рукоприкладства учителей

   Росгвардия предложила выдавать разрешение на оружие с 21 года

      Министр кибербезопасности Японии оказался бессилен перед компьютером

      Россиянам предложили дешевую замену Турции

лента новостей

   
 Реклама на сайте
 Ваши отзывы
 Викторина







 
             

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100