Курсы ЦБ

Главное

Бизнес

Финансы

Последние новости

17:08 МИД заявил о сожалении из-за повреждения посольства Азербайджана в Киеве

17:08 Песков: эффективная работа армии России должна убедить Киев договориться сейчас

17:07 Зеленский созвонился с европейскими лидерами для обсуждения мирного плана

15:18 Песков: Москва не готова обсуждать план США по Украине в мегафонном режиме

15:04 В Госдуме заявили об уголовных сроках за продажу квартир под влиянием мошенников

15:03 Установлены причины прорыва дамбы в Орске в 2024 году

15:02 Глава Минфина Силуанов оценил размер теневой экономики России

ЦБ РФ	20 ноя	с 21 ноя	+ / -
USD	80.9448	80.7321	-0.2127
EUR	93.7804	92.6047	-1.1757
GBP	106.3938	105.5976	-0.7962

Торги в СЭЛТ ММВБ
Инструмент	Дата время	Сделка	+/- %
CNYRUB_TOD	27 дек 17:45	13,21	-1,6
CNYRUB_TOM	27 дек 19:00	13,45	+0,37
USD/RUB F	27 дек 19:00	101,75	+0,73
EUR/RUB F	27 дек 19:00	106,33	+0,43

Индексы


	ММВБ	27.12/18:50	2757,45	-0,33%
	РТС	27.12/18:50	864,09	-1,62%
	BTC/USD	28.12/09:21	94674	-1,64%

	Дата	Знач.	+/- %
BRENT	28.12 00:59	73,38	+0,04
WTI	28.12 08:45	69,62	-0,07
GOLD	2620,84	-0,47

Экономика

		Глава Минфина Силуанов оценил размер теневой экономики России

		Поступление налогов в бюджетную систему РФ в январе-октябре выросло на 8%

		Биржевые цены на Аи-95 снизились на 1,62%, на Аи-92 - на 2,59% за неделю

		Шишкарев ожидает снижения рынка контейнерных перевозок в 2025 году на 5-6%

		АКРА отметило продолжающееся ухудшение показателей маржи чистой прибыли и долговой нагрузки компаний в 2024-2025 гг.

		План сборки Lada Iskra в Петербурге в 2025 году снижен до 3 тыс. шт. на фоне вялого рынка

		Заливку фундамента первой АЭС в Казахстане планируют начать в 2029 году

Полная лента новостей >>

Политика

		Песков: эффективная работа армии России должна убедить Киев договориться сейчас

		Зеленский созвонился с европейскими лидерами для обсуждения мирного плана

		Песков: Москва не готова обсуждать план США по Украине в мегафонном режиме

		Мерц отменил мероприятия ради срочных переговоров об Украине

		FT сообщила о спешных попытках стран Европы найти ответ на план США по Украине

		Bild сообщает о попытках Германии помешать принятию плана США по урегулированию на Украине

		Трамп и Зеленский проведут телефонные переговоры на следующей неделе

Полная лента новостей >>

НОВОСТИ БИЗНЕСА

Рестораторы пожаловались на условия продажи готовой еды в торговых сетях

Среда 19 ноября 2025, 09:20

     Федерация рестораторов и отельеров попросила выравнять условия работы для общепита и торговых сетей, продающих готовые блюда. Рестораторы указывают, что к последним меньше требований и это создает неравную конкуренцию

      Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) попросила устранить неравенство в правилах работы общепита и торговых сетей, реализующих в числе прочего готовую еду. Обращение с такой просьбой президент федерации Игорь Бухаров направил в ноябре председателю Госдумы Вячеславу Володину. В пресс-службе Госдумы сообщили РБК, что письмо с инициативой рестораторов пока не поступало.

      ФРиО инициировала обсуждение проблемы на фоне недавно внесенного в Госдуму комплекса поправок в закон о торговле, которые касаются и деятельности предприятий HoReCa (рестораны, кафе, кейтеринг). Рестораторы, пишет Бухаров, обеспокоены ситуацией, когда торговые сети активно развивают направление продаж «готовой еды» (то есть готовой к употреблению пищевой продукции) и фактически оказывают те же услуги, что и предприятия общественного питания, вплоть до организации зон приема пищи. Но к таким торговым точкам применяются менее строгие нормы и требования, чем к ресторанам и кафе.

      «Мы убеждены, что «готовая еда», реализуемая в торговых залах, по сути является продукцией общественного питания», — говорится в письме. Но сейчас такая продукция обходится покупателям дешевле не только за счет масштабов бизнеса, «но и за счет отсутствия требований к оборудованию, помещениям и процессам», указывают авторы обращения. Это создает неравные условия для ведения бизнеса, убеждены рестораторы.

      Владельцы ресторанов и кафе, в отличие от магазинов, инвестируют немалые средства в оборудование специализированных кухонь, вентиляцию, водоочистку, обучение персонала, пояснил в разговоре с РБК Бухаров. Торговые сети же, по его словам, не всегда предусматривают надлежащие условия для производства и реализации кулинарной продукции. В торговых залах с едой может отсутствовать четкое разграничение производственных и потребительских зон, не всегда обеспечивается должный уровень санитарного контроля. В местах для питания, организованных торговыми сетями, часто нет мойки для рук или туалета.

      Разница в регулировании, по мнению ФРиО, приводит к нечестной конкуренции, в которой участники рынка HoReCa вынуждены работать «в заведомо менее выгодных условиях». Готовая еда, которая продается в торговых залах, должна регулироваться по тем же принципам, что и деятельность кафе и ресторанов, считают рестораторы. Сейчас в законодательстве нет юридического определения «готовая еда», подчеркивает Бухаров.

      В Ассоциации компаний розничной торговли, куда входят крупнейшие ретейлеры, занимающие более 40% рынка розничной торговли России, на запрос РБК не ответили. Редакция также направила запрос ретейлейрам X5 (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик»), «Магнит» и «Лента».


      Что говорят юристы

      По текущему законодательству деятельность фуд-зон в супермаркетах определяется как розничная торговля, а не общественное питание, отметила адвокат Московской коллегии адвокатов «Миронов и партнеры» Елизавета Меткина. Это означает, что торговые сети при реализации готовой еды не оказывают услугу, как рестораны, а продают товары. А прилегающие к торговым залам столики с микроволновками оформлены как «зона отдыха покупателей», а не как отдельное предприятие общепита. Базовые санитарные нормы и техрегламенты к безопасности продуктов для торговых сетей и ресторанов одни, но все же для ресторанов существует более широкий набор законодательных требований, чем для магазинов, торгующих готовой едой, констатирует Меткина. Пока точка не признана общепитом, для нее не действуют самые жесткие требования.

      В частности, торговые сети не обязаны иметь отдельные помещения для приготовления пищи, специальные системы вентиляции или соблюдать те же требования к обработке посуды, что и предприятия общепита, перечисляет генеральный директор юридической компании Enterprise Legal Solutions Анна Барабаш. Фактически им достаточно установить стол и стулья в торговом зале.

      Если инициативу ФРиО поддержат, торговым сетям придется либо отказаться от организации зон для потребления пищи, либо привести свои помещения в соответствие с требованиями к ресторанам, прогнозирует Барабаш, что потребует от магазинов совершенно других инвестиций. (rbc.ru)

Бизнес

		Силуанов предупредил о визите налоговой к продавцам на маркетплейсах

		Российский бизнес охладел к Кипру

		Власти РФ будут добиваться соблюдения налогового законодательства продавцами на маркетплейсах

		Основатель "Делимобиля" Винченцо Трани занял пост гендиректора компании

		Шнуров стал самым дорогим артистом на Новый год, за 45 минут — 27 млн рублей

		В России стали массово закрываться книжные магазины

		Илон Маск пожертвовал на благотворительность $474 млн в 2024 году

		Нидерланды вернули китайцам контроль над производителем чипов

		Минпромторг ждет, что маркетплейсы сами решат проблему со скидками и комиссиями

		Собянин: Треть малого и среднего бизнеса в Москве возглавляют женщины

		Bloomberg узнал условие ЛУКОЙЛа для продажи зарубежных активов

		В России предложили компенсировать тихое увольнение

		ФАС проанализирует практику скидок маркетплейсов в привязке к способам оплаты

		Reuters: Bosch столкнулась с перебоями в работе на трех заводах

		В Wildberries назвали абсурдными предложения по ограничению скидок

Весь бизнес >>

		Силуанов предупредил о визите налоговой к продавцам на маркетплейсах

		Российский бизнес охладел к Кипру

		Власти РФ будут добиваться соблюдения налогового законодательства продавцами на маркетплейсах

		Основатель "Делимобиля" Винченцо Трани занял пост гендиректора компании

		Шнуров стал самым дорогим артистом на Новый год, за 45 минут — 27 млн рублей

		В России стали массово закрываться книжные магазины

		Илон Маск пожертвовал на благотворительность $474 млн в 2024 году

		Нидерланды вернули китайцам контроль над производителем чипов

		Минпромторг ждет, что маркетплейсы сами решат проблему со скидками и комиссиями

		Собянин: Треть малого и среднего бизнеса в Москве возглавляют женщины

		Bloomberg узнал условие ЛУКОЙЛа для продажи зарубежных активов

		В России предложили компенсировать тихое увольнение

		ФАС проанализирует практику скидок маркетплейсов в привязке к способам оплаты

		Reuters: Bosch столкнулась с перебоями в работе на трех заводах

		В Wildberries назвали абсурдными предложения по ограничению скидок

ПОЛНАЯ ЛЕНТА НОВОСТЕЙ >>

Экономика

		Глава Минфина Силуанов оценил размер теневой экономики России

		Поступление налогов в бюджетную систему РФ в январе-октябре выросло на 8%

		Биржевые цены на Аи-95 снизились на 1,62%, на Аи-92 - на 2,59% за неделю

		Шишкарев ожидает снижения рынка контейнерных перевозок в 2025 году на 5-6%

		АКРА отметило продолжающееся ухудшение показателей маржи чистой прибыли и долговой нагрузки компаний в 2024-2025 гг.

		План сборки Lada Iskra в Петербурге в 2025 году снижен до 3 тыс. шт. на фоне вялого рынка

		Заливку фундамента первой АЭС в Казахстане планируют начать в 2029 году

		В "АвтоВАЗе" заявили, что индексация цен на Lada в 2026 г. должна учитывать НДС и рост себестоимости

		"АвтоВАЗ" в 2025 году ждет снижения продаж Lada в РФ почти на четверть

Продолжение экономика >>

Технологии

		«Яндекс» будет искать сознание у ИИ вместе с академиком РАН

		Операционная система Windows 11 с поддержкой искусственного интеллекта может сама скачивать вредоносные программы

		В NASA заявили, что межзвездный объект 3I/ATLAS однозначно является кометой

		Раскрыты детали складного iPhone

		Китай вывел на орбиту группу исследовательских спутников

		Предсказан крах игровых консолей

		В смартфонах Samsung нашли израильский шпионский софт

		США начнут испытания истребителя шестого поколения в 2028 году

		США запустили аппарат для тестирования гиперзвуковых технологий

Продолжение технологии >>

События

		МИД заявил о сожалении из-за повреждения посольства Азербайджана в Киеве

		В Госдуме заявили об уголовных сроках за продажу квартир под влиянием мошенников

		Установлены причины прорыва дамбы в Орске в 2024 году

		Россиян предупредили о наказании за распитие алкоголя на балконе

		«Мы провели разведку». Великобритания утвердила план отправки войск на Украину. В чем он заключается?

		Министра спорта Михаила Дегтярева заметили в часах как у Путина

		Экс-полицейский заявил в суде, что получал взятки от редактора Ura.ru Аллаярова

		США проведут очередное испытание многоразового гиперзвукового аппарата Talon-A

		Стратегический разведывательный самолет ВВС США провел полет вблизи Венесуэлы

Продолжение события >>

Медицина

		Врачи назвали железные причины отказаться от сахара в чае

		Роспотребнадзор утвердил критерии для внесения сайтов с БАД в реестр запрещенных

		Терапевт: Скандинавская ходьба полезнее, чем 10 тысяч шагов в день

		Врач предупредила об опасности популярного средства от бессонницы

		Ученым удалось побороть диабет 1 типа у мышей

		Пропущенная врачом запятая в рецепте привела к смерти ребенка

		Психиатр: Актеру Брюсу Уиллису осталось жить не больше двух лет

Продолжение Медицина >>

Политика

		Песков: эффективная работа армии России должна убедить Киев договориться сейчас

		Зеленский созвонился с европейскими лидерами для обсуждения мирного плана

		Песков: Москва не готова обсуждать план США по Украине в мегафонном режиме

		Мерц отменил мероприятия ради срочных переговоров об Украине

		FT сообщила о спешных попытках стран Европы найти ответ на план США по Украине

		Bild сообщает о попытках Германии помешать принятию плана США по урегулированию на Украине

		Трамп и Зеленский проведут телефонные переговоры на следующей неделе

		Зампостпреда Украины при ООН Гайовишин: Киев против ряда пунктов плана США

		Умеров опроверг согласование мирного плана во время командировки в США

Продолжение политика >>

Спорт

		Эту машину не остановить! Овечкин приблизился к очередному рекорду НХЛ

		Овечкин первым за 15 лет в НХЛ оформил хет-трик после достижения 40 лет

		КХЛ получила 283,3 миллиона букмекерских отчислений в третьем квартале 2025 года

		Госдума приняла закон о повышении налогов для букмекеров в 60 раз

		Российские биатлонисты обратились в комиссию спортсменов IBU из-за недопуска

		Италия и Украина узнали соперников по стыковым матчам за выход на ЧМ-2026

		Оценены шансы Овечкина забить 30 шайб в сезоне НХЛ

		Российский футболист Калинин: В Греции как будто никто не работает

		Трамп сыграл в футбол с Роналду и опубликовал видео

Продолжение спорт >>

Курсы ЦБ

Главное